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2016.03.09

内海

春の味覚 ~あわび×知多牛の創作料理~

鮑と知多牛をふんだんに盛り込んだ上品な味わいの春の創作料理!

すべてを活かしたサービスで「旬」をお愉しみ下さい。

 

開催期間:平成28年3月22日(火)~平成28年6月19日(日)

ご料金 :ご夕食のみの料金                    11,500円

     オーナー様又は旬の味覚チケットご利用時   1泊2食15,000円

    ゲスト様・旬の味覚チケットをお持ちでない方 1泊2食20,000円サ込税別)

              ※2名様より承ります。3日前までにご予約を

 

お品書き

前 菜:季節の前菜4種

椀 物:知多牛巻物 沢煮椀

お造り:鮑刺盛込み

強い肴:知多牛フィレグリル春野菜添えと活鮑まるごとグラタン

蓋 物:桜鯛と鮑ちり蒸し

ご 飯:知多牛すじ八丁味噌煮込みと友に八穀米

汁 物:赤出汁

水 物:季節の果物

 

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