【夏の味覚~知多牛×鳳来牛~】~9/20まで!

『夏の味覚』のご案内をさせて頂きます!

今回は、知多エリアの「知多牛」と三河エリアの「鳳来牛」

2つのブランドを、食べ比べて楽しめる贅沢なプランをご用意しております!(^^)!

「知多牛」…海に囲まれた穏やかな風土で育てられたブランド牛。柔らかな肉質と、甘みを含んだ上質な旨味が特徴。

「鳳来牛」…市場ではあまり出回らない希少牛。しっかりとした脂身と、噛むほどに甘い赤みが特徴。

—————————お品書き—————————-

食前酒    梅酒

前菜        季節の三種盛

スープ    本日のスープ

造里        本日の鮮魚 サラダ仕立て

台物        知多牛と鳳来牛の焼きしゃぶしゃぶ

煮物        牛もも肉の西京味噌煮込み

揚げ物    メンチカツ

飯事        牛まぶし丼

香の物    お漬物

水物        マンゴー羊羹

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期間

~9月20日(日)まで

 

お一人様料金

ご夕食のみ ¥12,000

1泊2食付き〈オーナー・旬の味覚チケット〉¥15,000

1泊食付き〈一般〉¥20,000

 

●3日前までにご予約下さい。

●仕入れにより食材が異なる場合がございます。

 

2020.07.21 | 最新情報